طريقة تحضير كريم باتسيير في البيت

مقادير تحضير كريم باتسيير

• نصف لتر من الحليب
• أصفر بيضتان
• ملعقة صغيرة من قشرة الحامض (مبشورة)
• 4 ملاعق من سكر سنيدة
• 1 خنيشة من الفانيلا
• ملعقة كبيرة من النشا (مايزينا)
• ملعقة كبيرة من الدقيق

طريقة تحضير كريم باتسيير

في إناء نمزج أصفر البيض مع كمية السكر سنيدة والفانيلا، نحرك جيداً بملعقة خشبية ثم نضيف  النشا والدقيق نمزج العناصر جيداً. في هذه الأثناء نغلي الحليب مع قشرة الحامض ثم نضيفه الى الخليط شيئاً فشيئاً  مع التحريك المستمر ثم نضعه على نار هادئة باستمرار التحريك وبدن توقف حتى نحصل على خليط عاقد.

اقرئي أيضا

كيك ملفوف محشو بكريم باتسيير وقطع الفواكه أيس كريم الفراولة طريقة تحضير الكاشير طريقة تحضير الميلفاي في البيت طريقة تحضير فلان في البيت طريقة تحضير الشاورما في البيت طريقة تحضير خل التفاح في البيت طريقة تحضير اوريو في البيت