نحتاج إلى المقادير التالية
- خبز التوست
- بيض
- جبن مربعات
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح
- قزبر مقطع
طريقة التحضير
نأخد قطعة من التوست نفرغها من الوسط على شكل مربع تماما كحجم الجبن، نأخد قطعة أخرى من التوست تدهن بالزبدة ثم توضع القطعة المفروغة فوقها كما في الصورة، ثم نضع في الفراغ قطعة من الجبن ثم نضيف بيضة كما هي وترش بقليل من الملح او نمزج البيض مع قليل من الملح ثم نصبه فوق الجبن على حسب الإختيار.
ندخل التوست إلى فرن ساخن إلى أن يجهز البيض ويأخذ اللون الذهبي، بعد إخراجه يرش الوجه بقليل من القزبر ونقدمه بالصحة والراحة.