مقادير التحضير
- 250 غ بطاطس مسلوقة مع الملح
- 100 غ من الجبن
- ورقة البسطيلة
- ملح
- قليل من الإبزار
- كلعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير
تجرش البطاطس مع الزبدة والجبن وقليل من الملح وقليل من الإبزار تخلط المكونات جيداُ ثم تملأ الورقة على شكل مثلث أو على شكل سيكار على حسب الرغبة تلسق الجوانب بقليل من العجين ثم تقلى في زيت ساخن أو تطهى في الفرن وتقدم بالصحة والراحة.
زوينين بزاف
التعليق الأصلي:
zwinin bzef
غزالين تبارك الله الله يعطيك صحة