المقادير
- 250 غ دقيق الفورص
- 250غ دقيق القمح
- ملعقة كبيرة بسباس(النافع)
- قليل من خميرة الخبز
- ملح
- ماء
- زيت للقلي
الطريقة
في قصعة ضعي الدقيق والنافع والخميرة والملح ثم أضيفي الماء شيئا فشيئا مع العجن والدلك جيدا إلى أن تحصلي على عجينة خفيفة.
صبي الزيت في مقلاة وضعيها فوق النار إلى أن تسخن جيدا، إعملي من العجين كراة صغيرة بسطيها قليلا وضعي في وسطها ثقب صغير وضعيها في المقلاة إلى أن تأخذ لونا ذهبيا.
بعد إخراجها يمكن رشها بالسكر سنيدة أو بالعسل حسب الرغبة.
شكراً حتى نجربو ونرد عليك
التعليق الأصلي:
CHOKRAN HTANJRBO ONRD 3LIK