مقادير الجبن البلدي
- 1 لتر من اللبن
- نصف لتر من الحليب
- قليل من الملح
طريقة التحضير
في اناء يخلط اللبن والملح ويترك جانبا.
نغلي الحليب ثم يضاف الى اللبن يخلط جيداً ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.
توضع قطعة من ثوب حياتي ويصب فوقها الخليط ، ثم تجمع جوانب الثوب وتربط بإحكام ثم تعلق لمدة 3 ساعات على الأقل.
بعد ذلك يفرغ الجبن في سلة ويبسط بملعقة ليأخد الشكل يترك لمدة ساعتين تقريباً ثم يقدم باردا.
السلام الله اعطيكوم الصحة هاد الوصفات زوينين بزاف
التعليق الأصلي:
salam lah i3tikom saha had lwasafat zwinin bzaf
اناجربتو شكراا تبارك الله عليك
السلام رمضان كريم شكراً على الوصفات الجميلة
التعليق الأصلي:
slm ramadan karim chokran bazaf 3la wasafat zwinin
السلام تبارك الله عليك فين نعلقوه لمدة 3 سوايع املي نبسطوه فالسلة ندخلوه مباشرة للثلاجة
التعليق الأصلي:
salam tbarklah 3lik fin n3al9oh limodat 3 saw3 o mli nbastoh f sala wach ndakhloh mobachara ltalaj
وعليكم السلام أختي
يمكنك تعليقه باستعمال سفود أو بواسطة مسمار معلق في الحائط المهم يكون معلق لإزالة الماء الموجود. ثم ندخله للثلاجة مباشرة.
شكراً تبارك الله عليك
التعليق الأصلي:
chokrannnnnnnnn tbarklah 3lik