غريبة كاوكاو والكوك

غريبة كاوكاو والكوك

المقادير: 1كلغ كاوكاو صغير مهرمش بالقشور نصف كلغ كوك كأس ونصف سكر 5 بيضات كأس ماء الزهر كأس زيت 2 خمارات حمر للتزيين: نصف كلغ سكر كلاصي ماء الزهر الطريقة: نمزج جميع العناصر جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نشكلها على شكل غريبة نمررها في ماء الزهر ثم سكر كلاصي ندخلها لفرن معتدل على نار […]

... إتمام القراءة

حلوى الفرماجة

حلوى الفرماجة

المقادير: 250غ زبدة 2 كيسان زيت 2 كيسان سنيدة 1 دانون فاني 2 خميرات الدقيق حسب الخليط للتزيين: شكولاط أسود الكوك الطريقة: تخلط جميع المقادير جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة تقسم الى كرات تسرح بالمدلك تقطع على شكل مثلث تم يمرر الوجه في السكر سنيدة تصفف في صينية وتدخل لفرن معتدل و عند […]

... إتمام القراءة

غريبة باللوز والكوك

غريبة باللوز والكوك

المقادير كأس من اللوز المقشر كأس من الكوك نصف كأس من السكر كلاصي 1 خميرة حمراء 1 فاني 250غ من  الزبدة بيضتان الدقيق حسب الخليط للتزيين فواكه معسلة لوز مصلوق ومنقي وهرمش بياض البيض عسل أو السيرو طريقة التحضير في قصعة نضع الزبدة نضيف إليها اللوز (مغلى في الماء لمدة 3 دقائق، مقشر ومطحون)  والكوك […]

... إتمام القراءة

حلوى محشوة بالتمر

مقادير الحلوى  500غ دقيق 2 ملاعق كبار من سكركلاصي 250غ  زبدة مركرين 1 ياغورت فاني مقادير الحشوة  500 غ تمر منقي ومبخر معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة زبدة معلقة كبيرة جنجلان معلقة كبيرة ماء الزهر أبيض بيضة طريقة التحضير تخلط المقادير الأولى جيداً حتى نحصل على عجين رطب و لين . طريقة إعداد الحشوة نخلط […]

... إتمام القراءة

غريبة بكاوكاو

غريبة بكاوكاو

المقادير كيلو كاوكاو أخضر مطحون 6 بيضات 3 أكياس خميرة كيماوية 3 أكياس فاني 3 كؤوس سكر كلاصي 3 ملاعق زبدة دائبة 4 معالق من مربى المشمش للتزيين ماء الزهر سكر كلاصي الطريقة نضع الكاوكاو في اناء نضيف إليه البيض والسكر والفاني والمربى والزبدة والخميرة نمزج باليد جيدا حتى يتجانس الخليط ونحصل على عجينة لينة […]

... إتمام القراءة

غريبة البهلة

غريبة البهلة

تتصدر غريبة البهلة لائحة الحلويات المغربية الأكثر شعبية، فهي سهلة التحضير وغير مكلفة. يقدّمها المغاربة عادة مع الشاي. المقادير كأس كبير سكر سنيدة كأس كبير سمسم ( جنجلان) محمر كأس كبير من الزيت قبصة من الملح 250غ من الزبدة 3 أكياس من خميرة الحلوى ألزا الدقيق حسب الخليط طريقة التحضير في إناء نخلط الزبدة والسكر […]

... إتمام القراءة