حلويات أمل » وصفات طبخ

فقاص رولي بالشوكولاتة

فقاص رولي بالشوكولاتة

مقادير  التحضير 200غ من الزبدة كأس من سكر سنيدة خنيشة من الفانيلا الدقيق حسب الخليط ملعقتان من الكاكاو طريقة التحضير   نمزج الزبدة مع السكر والفانيلا جيداً ثم نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجين  متماسك يقسم إلى قسمين نضيف لأحدهما الكاكاو ثم تبسط الكرات بالدلاك، نضعهما على بعض ثم نبدأ باللف نشكله كما […]

... إتمام القراءة

صابلي بالياغورت بنكهة الفانيلا

صابلي بالياغورت بنكهة الفانيلا

مقادير التحضير 250 غ من الزبدة كأس من الزيت كأس من الياغورت بنكهة الفانيلا خنيشة من الفانيلا كيس من الخميرة الكيماوية الدقيق حسب الخليط طريقة التحضير نضيف إلى الزبدة الياغورت والزيت نمزج جيداً حتى تنسجم العناصر ثم نضيف الفانيلا والخميرة والدقيق شيئاً فشيئاً  حتى نحصل على عجين متماسك. يقسم إلى كرات، تبسط بالدلاك المخطط ثم […]

... إتمام القراءة

صابلي برايبي سهل التحضير ولذيذ

صابلي برايبي سهل التحضير ولذيذ

المقادير كأسان من سكر سنيدة كأسان من رايبي كأس من الزيت النباتية 250 غ من ماركارين 2 خنيشات من الخميرة الكيماوية 2 خنيشات من الفانيلا الدقيق حسب الخليط طريقة التحضير نضيف السكر إلى الزبدة نمزج جيداً برؤوس الأصابع بعدها نضيف الزيت ورايبي نمزج العناصر جيداً ثم نضيف الفانيلا والخميرة والدقيق شيئاً فشيئاً حتى نحصل على […]

... إتمام القراءة

صينية السمك بالخضر في الفرن

صينية السمك بالخضر في الفرن

المقادير سمكة كبيرة حبتان من الحامض حبتان من الطماطم حبة من الجزر حبة من الفلفل الأخضر 3 أوراق موسى معدنوس فص من الثوم حبة من البصل ملح فلفل أسود خرقوم كامون تحميرة زعفران شعرة قليل من راس الحانوت فلفلة حارة زنجبيل نصف كأس من زيت الزيتون طريقة التحضير موضحة بالصور

... إتمام القراءة

سلاطة الأرز على شكل كيك

سلاطة الأرز على شكل كيك

مقادير التحضير زلافة متوسطة من  الأرز مسلوق مع الملح شرائح الديك الرومي مدخن فاصوليا حمراء حبة طماطم مقطعة ملح قليل من الحبق ثلاث ملاعق من الجبن ملعقة من الخل قليل من الفلفل الأسود قليل من الزعتر ملعقة كبيرة من المايونيز للتزيين جبن خاص بالسانديوش بيض مصلوق فلفل احمر  واخضر مقطع خيار دوائر طريقة التحضير نضيف إلى […]

... إتمام القراءة

عصير الكرعة الحمراء والموز بالحليب

عصير الكرعة الحمراء والموز بالحليب

مقادير العصير نصف لتر من الحليب 1 ياغورت بنكهة الفانيلا قطرات من  الفانيلا سكر سنيدة حسب الذوق 150 غ من الكرعة الحمراء مقشرة ومسلوقة حبتان من الموز مقطع طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي نضع جميع المكونات ثم نضيف الحليب شيئأ فشيئاً حتى نحصل على خليط متجانس. يقدم بارد بالصحة والراحة. يمكن تعويض الفانيلا السائلة بخنيشة […]

... إتمام القراءة

الحرشة محشية بالجبن والمعدنوس بالصور

الحرشة محشية بالجبن والمعدنوس بالصور

مقادير الحرشة 250غ من السميدة الرقيقة ملعقتان من سكر سنيدة نصف كأس صغير من الزيت نصف كأس من الزبدة المدابة 1 خميرة كيماوية قليل من الخميرة الطرية قليل من الملح كأس من الحليب البارد مقادير الحشوة 50 غ من الجبن الطري 30 غ من جبن البارميزان مبشور 30 غ من جبن ايدام مبشور أوراق المعدنوس […]

... إتمام القراءة

طريقة تحظير خل التفاح في البيت

طريقة تحظير خل التفاح في البيت

نحتاج فقط إلى كمية من التفاح آنية من الزجاج قطعة من ثوب قطني طريقة التحظير يغسل التفاح جيداً ثم يقطع (دون إزالة القشرة واللب) ويوضع في آنية الزجاج ويغطى بقطعة الثوب ثم يقفل بإحكام ويترك في مكان دافئ لمدة 15 يوماً على الأقل تختلف المدة بحسب الجو  (يمكنك الإستعانة بالرائحة لمعرفة مدى جاهزية الخل). ثم […]

... إتمام القراءة

طريقة تحضير شباكية السبولة بشكل سهل وجديد

طريقة تحضير شباكية السبولة بشكل سهل وجديد

المقادير 500 غ من الدقيق ملعقة كبيرة من الخل نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية ملعقة صغيرة من الفانيلا قبصة من الملح 125 غ من الزبدة ماء زيت للقلي عسل سمسم للتزيين طريقة التحضير نضع الدقيق و الزبدة في قصعة تمزج جيداً برؤوس الأصابع حتى تدمج الزبدة في الدقيق  ثم نضيف الخميرة والفانيلا والخل وقبصة […]

... إتمام القراءة

رغايف مقلين ومعسلين

رغايف مقلين ومعسلين

المقادير 500غ من الدقيق ملعقة كبيرة من السكر رشة من الملح ملعقة كبيرة من  خل ملعقة كبيرة من الزيت النباتية ملعقة كبيرة من الزبدة قليل من خميرة الخبز ماء دافى للعجن طريقة التحضير نضيف إلى الدقيق جميع المكونات الأخرى تعجن وتدلك جيدا  ثم تترك لمدة 15 دقيقة. يقسم العجين إلى كرات صغيرة كحجم المشمش تبسط […]

... إتمام القراءة