حلويات أمل » وصفات طبخ

خبز معمر بالخضار والطون

خبز معمر بالخضار والطون

نحتاج إلى المقادير التالية 3 حبات من الجزر 3 حبات من القرع الأخضر(الكوسة أو الكوغجيط) حبتان من البصل حبتان من الطماطم حبتان من الفلفل الأخضر   علبة من الطون ملعقة من الملح ملعقة صغيرة من التحميرة ملعقة صغيرة من الكامون ملعقة صغيرة من الإبزار قليل من الملون ثوم حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة […]

... إتمام القراءة

مملحات الطون والجبن

مملحات الطون والجبن

المقادير 500غ ال من دقيق 5 معالق من الزيت ياغورت طبيعي قليل من الملح خميرة كيماوية ملعقتان من سنيدة ملعقة من خميرة الخبز حليب لجمع العجين مقادير الحشوة بصلة مشلضة علبة من الطون حبة فلفلة خضراء مقطعة زيتون منزوع العظم (النواة) ملح ابزار زيت الزيتون طريقة التحضير: تحضير العجين نأخد الخميرة ونصب عليها القليل من […]

... إتمام القراءة

طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشورو في بيتك

طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشورو في بيتك

  المقادير 250 غ من دقيق الفورص الممتاز قليل من الملح خنيشة من الفانيلا ملعقة كبيرة من سكر سنيدة ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الزيت النباتية 250 مل من الماء (مقدار كأس كبير) طريقة التحضير نصب الماء في كاصرول ثم نضعه فوق النار الى درجة الغليان ثم نضيف الزيت والزبدة والفانيلا والسكر والملح […]

... إتمام القراءة

رغيفات مقلين ومعمرين بالكفتة

رغيفات مقلين ومعمرين بالكفتة

نحتاج إلى 3 كؤوس دقيق كأس زيت ملعقة من النشا قليل من الملح ماء لجمع العجين مقادير الحشوة 250 غ من اللحم المفروم حبة من البصل مفرومة فص من الثوم قليل من زيت الزيتون قليل من المعدنوس قليل من راس الحانوت ملح ابزار قليل من الكامون طريقة التحضير تجمع مكونات العجين بالماء وتدلك جيداً حتى […]

... إتمام القراءة

طريقة تحضير الكاشير

طريقة تحضير الكاشير

  المقادير 7 بيضات 200 غ من كفتة الديك الرومي 4 قطع من الجبن (كيري) 1 ضامة البنة (بقري) ملعقة صغيرة من القزبر مدقوق قليل من الملح قليل من الإبزار ملعقة كبيرة من التحميرة فصان من الثوم كأس صغير من الزيت زيتون اخضر بدون عضم 10 ملاعق كبار من الدقيق   طريقة التحضير في الخلاط […]

... إتمام القراءة

طريقة تحضير كريما البندق

طريقة تحضير كريما البندق

المقادير 200 غ من البندق المحمص والمقشر الغير مملح 200 غ من السكر الصقيل طريقة التحضير نضيف السكر الى البندق يطحن الكل بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريما كما في الصورة  

... إتمام القراءة

كرات البندق

كرات البندق

المقادير 150 غ من السكر 150 غ من االدقيق 150 غ من الزبدة 75 غ من اللوز مطحون 75 غ من البندق مطحون للتزيين 100 غ من الشوكلاتة السوداء 200 غ من عجينة البندق طريقة التحضير نضيف الى السكر الزبدة واللوز والبندق نمزج جيداً حتى نحصل على عجين نضيف كمية الدقيق ونجمع الكل جيداً نشكل […]

... إتمام القراءة

غريبة الكركاع واللوز

غريبة الكركاع واللوز

مقادير التحضير 125 غ من سكر سنيدة 180 غ من الكركاع (الجوز) 90 غ من اللوز مطحون نصف ملعقة صغيرة من القرفة قليل من الخميرة الكيماوية (رأس ملعقة صغيرة) بيضة كبيرة طريقة التحضير يطحن الجوز مع السكر  والقرفة والخميرة الكيماوية نشغل الخلاط حتى نحصل على خليط خشن (مهرمش) نضيف اللوز و بيضة ثم نمزج العناصر […]

... إتمام القراءة

صابلي بالكوك

صابلي بالكوك

المقادير 200غ من الدقيق 70 غ من الكوك 125 غ من الزبدة 100غ من السكر سنيدة 25 غ من البيض قطرات من الفانيلا السائلة او كيس من الفانيلا طريقة التحضير يوضع الدقيق والكوك مع السكرنضيف الزبدة  والبيض والفانيلا ثم يخلط الكل   نجمع العجين يبسط العجين ثم يزين بالفرشاة كما في الصورة يقطع على الشكل المرغوب […]

... إتمام القراءة

مقرمشات الكوك

مقرمشات الكوك

المقادير 200 غ من الكوك 200 غ من سكر سنيدة 170 غ من البيض (3 بيضات) 20 غ من الزبدة المدابة طريقة التحضير نضع السكر مع الكوك في إناءنمزج جيداً ثم نضيف البيض المخفوق نمزج الكل جيداً ثم نضيف الزبدة المدابة نستخرج من الخليط 24 كرة بحجم حبة الجوز توضع فوق ورق الزبدة في لاطة […]

... إتمام القراءة