حلويات أمل » الحلويات

طريقة تحظير اللوز معسل

طريقة تحظير اللوز معسل

مقادير الوصفة 180غ  من اللوز 300غ  من السكر سنيدة ملعقة صغيرة ونصف من القرفة طريقة التحظير نضع 180غ من السكر مع ملعقة من القرفة  في مقلاة نضيف 30 الى 40غ من الماء نترك الخليط على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية  الى ان يصبح كما هو موضح في الصورة نضيف اللوز ونمزج الكل جيدا نترك […]

... إتمام القراءة

كرات رائعة باللوز

كرات رائعة  باللوز

مقادير الوصفة 500غ  من مسحوق اللوز 200غ من سكر سنيدة بيضتان بشر قشرة برتقالة نصف خميرة كيماوية (4 غرام) ماء الزهر الممتاز رقائق اللوز و لوز حبيبات سكر صقيل طريقة التحظير نضيف الى مسحوق اللوز سكر سنيدة وخميرة الحلوى نمزج العناصر ثم نضيف البيض وقشر الليمون نمزج الكل جيدا ثم نجمع العناصر بماء الزهر نشكل […]

... إتمام القراءة

مقرمشة باللوز بنكهة القهوة

مقرمشة باللوز بنكهة القهوة

  لتحضير هذه الوصفة نحتاج الى المقادير التالية 150 غ من اللوز 250 غ من السكر الصقيل 35 غ  من ابيض البيض ملعقة كبيرة من مستخلص القهوة السائلة طريقة التحضير نضع اللوز في المطحنة الكهربائية نشغل المطحنة حتى نحصل على لوز مجروش(اي قطع صغيرة من اللوز) نضعه في اناء ثم نضيف اليه ملعقة من مستخلص […]

... إتمام القراءة

بقلاوة باللوز

بقلاوة باللوز

وأخيرا اليكم الوصفة التقليدية والناجحة لتحضير البحلاوة او البقلاوة كل كما يشاء في تسميتها من يد اخصائي الحلويات، وايضا الطريقة مبسطة وموضحة جيدا بالصور مع اسرار نجاح الوصفة. الكمية تكفي لقالب قطره 38 ستم. نحتاج الى العجين 500غ من الدقيق الممتاز 250غ من الزبدة بيضة ماء الزهر الحشوة 500غ من اللوز المطحون 125غ من السكر ملعقة […]

... إتمام القراءة

حلوة جنان للا باللوز

حلوة جنان للا باللوز

  مقادير الوصفة بالنسبة لعجينة اللوز نحتاج الى 500 غ من اللوز المسلوق و المقشر 250 غ  من السكر اصفر بيضتان ملعقة صغيرة من الفانيلا عسل بالنسبة لعجينة تشكيل الزهور نحتاج 350 غ من الدقيق 75 غ من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ملونات غذائية حسب الاختيار ماء الزهر نضيف الزيت شيئاً فشيأً نحتاج الى […]

... إتمام القراءة

بريوش بالجبن

بريوش بالجبن

المقادير 500 غ من الدقيق كأس من الحليب الدافئ 15 غ من خميرة العجين بيضتان 80 مل من زيت الزيتون ملعقه من السكر سنيدة ملعقة صغيرة من الملح 100 غ من الجبن المبشور ملعقة كبيرة من الزبدة للتزيين سمسم أصفر البيض طريقة التحضير نضيف الخميرة إلى الحليب الدافئ، يترك لمدة 10 دقائق. ينخل الدقيق ثم […]

... إتمام القراءة

شكل جديد لرغيفات معسلين بمايزينا

شكل جديد لرغيفات معسلين بمايزينا

مقادير التحضير كأس صغير من الزبدة سائلة كأس صغير من ماء الزهر بيضة قليل من الملح ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية دقيق حسب الخليط مايزينا للتوراق زيت للقلي عسل طريقة التحضير نمزج جميع المقادير السائلة والملح ثم نضيف الدقيق والخميرة شيئاً فشيئأ حتى نحصل على عجين لين وخفيف. نقسم العجين إلى كراة تغطى بالبلاستيك […]

... إتمام القراءة

طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشورو في بيتك

طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشورو في بيتك

  المقادير 250 غ من دقيق الفورص الممتاز قليل من الملح خنيشة من الفانيلا ملعقة كبيرة من سكر سنيدة ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الزيت النباتية 250 مل من الماء (مقدار كأس كبير) طريقة التحضير نصب الماء في كاصرول ثم نضعه فوق النار الى درجة الغليان ثم نضيف الزيت والزبدة والفانيلا والسكر والملح […]

... إتمام القراءة

طريقة تحضير كريما البندق

طريقة تحضير كريما البندق

المقادير 200 غ من البندق المحمص والمقشر الغير مملح 200 غ من السكر الصقيل طريقة التحضير نضيف السكر الى البندق يطحن الكل بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريما كما في الصورة  

... إتمام القراءة

كرات البندق

كرات البندق

المقادير 150 غ من السكر 150 غ من االدقيق 150 غ من الزبدة 75 غ من اللوز مطحون 75 غ من البندق مطحون للتزيين 100 غ من الشوكلاتة السوداء 200 غ من عجينة البندق طريقة التحضير نضيف الى السكر الزبدة واللوز والبندق نمزج جيداً حتى نحصل على عجين نضيف كمية الدقيق ونجمع الكل جيداً نشكل […]

... إتمام القراءة