حلويات أمل » الخبز وأنواعه

فطائر بالجبن ساهلة راقية

فطائر بالجبن ساهلة راقية

مقادير التحظير زلافة متوسطة من الدقيق 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من زيت زيتون ملعقة من خميرة الخبز قليل من الملح كأس من الحليب ماء للعجن للحشو : بيضة جبن موتزاريلا مبشور قليل من الزعيترا طريقة التحظير في قصعة نضع الدقيق ثم نضيف الزبدة والزيت والخميرة والملح ثم نجمع العجين بالحليب والماء ندلك […]

... إتمام القراءة

بريوش بالجبن

بريوش بالجبن

المقادير 500 غ من الدقيق كأس من الحليب الدافئ 15 غ من خميرة العجين بيضتان 80 مل من زيت الزيتون ملعقه من السكر سنيدة ملعقة صغيرة من الملح 100 غ من الجبن المبشور ملعقة كبيرة من الزبدة للتزيين سمسم أصفر البيض طريقة التحضير نضيف الخميرة إلى الحليب الدافئ، يترك لمدة 10 دقائق. ينخل الدقيق ثم […]

... إتمام القراءة

بريوش بشوكلاتة النوتيلا

بريوش بشوكلاتة النوتيلا

مقادير التحضير 380 غ من الدقيق 140 غ من الزبدة 15 غ من خميرة الخبز بيضة 120 مل من الحليب 50 غ من السكر سنيدة ملح شوكلاتة النوتيلا طريقة التحضير نغلي الحليب ثم نضيف الزبدة الى ان تدوب تماماً نترك الخليط جانباُ. نضع الخميرة لمدة 5 دقائق في القليل من الماء الدافئ. ينخل الدقيق ثم […]

... إتمام القراءة

شكل جديد لرغيفات معسلين بمايزينا

شكل جديد لرغيفات معسلين بمايزينا

مقادير التحضير كأس صغير من الزبدة سائلة كأس صغير من ماء الزهر بيضة قليل من الملح ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية دقيق حسب الخليط مايزينا للتوراق زيت للقلي عسل طريقة التحضير نمزج جميع المقادير السائلة والملح ثم نضيف الدقيق والخميرة شيئاً فشيئأ حتى نحصل على عجين لين وخفيف. نقسم العجين إلى كراة تغطى بالبلاستيك […]

... إتمام القراءة

كيفية تحضير الكريب وطرق تقديمه

كيفية تحضير الكريب وطرق تقديمه

طريقة تحضير الكريب هنا طرق مختلفة لتقديم الكريب الحلو الكريب بالشوكلاتة والموز الكريب بالفراولة الكريب بالموز الكريب بالمربى الكريب بالكراميل ورقائق اللوز  

... إتمام القراءة

خبز معمر بالخضار والطون

خبز معمر بالخضار والطون

نحتاج إلى المقادير التالية 3 حبات من الجزر 3 حبات من القرع الأخضر(الكوسة أو الكوغجيط) حبتان من البصل حبتان من الطماطم حبتان من الفلفل الأخضر   علبة من الطون ملعقة من الملح ملعقة صغيرة من التحميرة ملعقة صغيرة من الكامون ملعقة صغيرة من الإبزار قليل من الملون ثوم حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة […]

... إتمام القراءة

مملحات الطون والجبن

مملحات الطون والجبن

المقادير 500غ ال من دقيق 5 معالق من الزيت ياغورت طبيعي قليل من الملح خميرة كيماوية ملعقتان من سنيدة ملعقة من خميرة الخبز حليب لجمع العجين مقادير الحشوة بصلة مشلضة علبة من الطون حبة فلفلة خضراء مقطعة زيتون منزوع العظم (النواة) ملح ابزار زيت الزيتون طريقة التحضير: تحضير العجين نأخد الخميرة ونصب عليها القليل من […]

... إتمام القراءة

طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشورو في بيتك

طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشورو في بيتك

  المقادير 250 غ من دقيق الفورص الممتاز قليل من الملح خنيشة من الفانيلا ملعقة كبيرة من سكر سنيدة ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الزيت النباتية 250 مل من الماء (مقدار كأس كبير) طريقة التحضير نصب الماء في كاصرول ثم نضعه فوق النار الى درجة الغليان ثم نضيف الزيت والزبدة والفانيلا والسكر والملح […]

... إتمام القراءة

رغيفات مقلين ومعمرين بالكفتة

رغيفات مقلين ومعمرين بالكفتة

نحتاج إلى 3 كؤوس دقيق كأس زيت ملعقة من النشا قليل من الملح ماء لجمع العجين مقادير الحشوة 250 غ من اللحم المفروم حبة من البصل مفرومة فص من الثوم قليل من زيت الزيتون قليل من المعدنوس قليل من راس الحانوت ملح ابزار قليل من الكامون طريقة التحضير تجمع مكونات العجين بالماء وتدلك جيداً حتى […]

... إتمام القراءة

الحرشة محشية بالجبن والمعدنوس بالصور

الحرشة محشية بالجبن والمعدنوس بالصور

مقادير الحرشة 250غ من السميدة الرقيقة ملعقتان من سكر سنيدة نصف كأس صغير من الزيت نصف كأس من الزبدة المدابة 1 خميرة كيماوية قليل من الخميرة الطرية قليل من الملح كأس من الحليب البارد مقادير الحشوة 50 غ من الجبن الطري 30 غ من جبن البارميزان مبشور 30 غ من جبن ايدام مبشور أوراق المعدنوس […]

... إتمام القراءة