حلويات أمل » حلويات العيد

غريبة البهلة

غريبة البهلة

تتصدر غريبة البهلة لائحة الحلويات المغربية الأكثر شعبية، فهي سهلة التحضير وغير مكلفة. يقدّمها المغاربة عادة مع الشاي. المقادير كأس كبير سكر سنيدة كأس كبير سمسم ( جنجلان) محمر كأس كبير من الزيت قبصة من الملح 250غ من الزبدة 3 أكياس من خميرة الحلوى ألزا الدقيق حسب الخليط طريقة التحضير في إناء نخلط الزبدة والسكر […]

... إتمام القراءة

المحنشة

المحنشة

المقادير: عقدة اللوز 250غ لوز مطحونة 125غ سكر سنيدة 3ملاعق زبدة قليل من قرفة 2ملاعق ماء زهر قبصة مسكة حرة 250غ ورقة بسطيلا الطريقة: مرري الورقة في مكينة سباكيتي في الجهة الصغيرة لتأخد شكل شعرية خدي عقدة للوز وإعملي منها قضبان متوسطة الطول حتى يسهل تحكم بها لفي عليها الورقة وإسقها بالزبدة مذابة وقطعيها مثل […]

... إتمام القراءة

الصريرة

الصريرة

مقادير العجين: 1/2كلغ دقيق الفورص نصف كأس زيت نصف كأس ماء الزهر ملعقة من سكر سنيدة قبصة من الملح ماء مقادير الحشوة: 500غ لوز مسلوق ،مقشر ،مقلي ،مطحون 200غ سكر سنيدة 2معالق كبار زبدة قبصة من المسكة الحرة قليل من ماء الزهر للتزيين: عسل طريقة التحضير: العجين في إناء تخلط  جميع المقادير جيدا حتى نحصل […]

... إتمام القراءة

بحلاوة دائرية

بحلاوة دائرية

المقادبر: 250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون 250غ جوز مهرمش رقيق قليل من القرفة 100غ سكركلاصي نصف كاس زبدة 2 ملاعق من ماء الزهر 250 غ عجين مورق عسل الطريقة: خلطي المقادير جيدا . بسطي العجين . إعملي من الخليط قضبان حسب الحجم المرغوب ضعيه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . أدخليه للثلاجة حتى […]

... إتمام القراءة