حلويات أمل » المقبلات، مميز » وجبة عشاء سهلة وصحية وسريعة التحظير

وجبة عشاء سهلة وصحية وسريعة التحظير

كراتان الخضار

مقادير الوصفة

  • 300غ  من الباذنجان
  • 300 غ من البطاطس
  • 400 غ من الفلفل الأخضر (بدون بذور)
  • ملعقتان كبيرتان من البصل  المفروم
  • فصان من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصوجا
  • ملعقتان كبيرتان  من صلصة المحار
  •  كأس من الماء
  • ملح على حسب الذوق
  • زيت الزيتون

طريقة التحظير

في مقلاة نضع البطاطس مع قليل من زيت الزيتون تترك لمدة 10 دقائق، تحمر من الجهتين.

تحظير البطاطس

نقوم بنفس العملية بالنسبة للبادنجال

كراتان الخضار

وكذلك بالنسبة للفلفل الأخضر
كراتان الخضار

في مقلاة نضع البصل والثوم والزيت تشحر قليلا

كراتان الخضار

نضيف البطاطس وقليل من الملح وصلصة الصوجا وصلصة المحار و الماء نترك الكل على نار متوسطة لمدة 10 دقايق

كراتان الخضاربعد ذلك نضيف البادنجال والفلفل الأخضر نترك الكل فوق النار حتى يجف الماء تمامآ.

تقدم بالصحة والراحة.

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

مواقع ذات صلة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *