أصابع اللوز

أصابع اللوز

مقادير العجين

  • 500غ من الدقيق
  • 200غ من الزبدة
  • ماء

مقادير الحشوة

  • 1كلغ من اللوز
  • 500غ من سكر سنيدة
  • 5بيضات
  • ملعقة من الفانيلا السائلة

طريقة التحضير

بالنسبة للعجين

نضيف الزبدة إلى الدقيق نمزج برؤوس الأصابع حتى نحصل على خليط مرمل

أصابع اللوز

بعدها نضيف الماء شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجين لين. يغطى بالبلاستيك الغذائي ويترك جانباُ.

طريقة تحضير عجينة اللوز

يطحن اللوز مع السكر جيداً، نضيف البيض والفانيلا على اللوز

يخلط الكل ثم يجمع ويشكل حرابل ثم  تقطع كما في الصورة.

أصابع اللوز
يبسط العجين جيداً ثم يقطع على شكل دوائر.

أصابع اللوز

توضع قطعة من اللوز في طرف دائرة من العجين نضغط بالأصبع على الطرف الثاني ونقوم بخلق زاوية كما هو موضح في الصورة

أصابع اللوز

ثم نلف العجين على أصبع اللوز ثم تدهن الأصابع بالبيض .

أصابع اللوز

 

تزين بحبة من اللوز تغرز جيداً.

أصابع اللوز

في فرن على درجة حرارة 190 تطهى الحلوى لمدة 15 إلى 20 دقيقة، بعد إخراجها مباشرة توضع في العسل لمدة 15 دقيقة.

أصابع اللوز

بعد رفعها من العسل توضع فوق مصفاة لإزالة العسل الزائد.

 

ملاحظات

يمكن إضافة ماء الزهر إلى العسل .

يمكن الإحتفاظ بالحلوى لمدة 10 أيام.

 

 

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

مواقع ذات صلة

2 comments on “أصابع اللوز

  1. يقول kama:

    شكرا لكي على الوصفة

  2. يقول faty.zina:

    أصابع اللوز je les aime bien

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *