حلويات أمل » الخبز وأنواعه، المقبلات، وصفات رمضانية » البطبوط معمر بالدجاج والجبن

البطبوط معمر بالدجاج والجبن

البطبوط معمر بالدجاج والجبن

لتحضير البطبوط نحتاج إلى

  • زلافة دقيق القمح
  • زلافة دقيق الفورص
  • ملح
  • قليل من خميرة الخبز
  • ملعقة من الزبدة (اختيارية)

طريقة تحضير البطبوط

ضعي الدقيق في قصعة ثم أضيفي الملح والخميرة والزبدة، ثم أضيفي الماء شيئًا فشيئًا مع دلك العجين جيدًا حتى تحصلي على عجين لين.

قسمي العجين إلى كرات صغيرة تبسط بالدلاك 1 سنتم تقريبًا تغطى وتترك لتخمر( المدة على حسب الجو).

ثم تطهى في مقلاة ثقيلة.

الحشوة

  • 500غ من  شرائح الدجاج
  • ملح
  • عصير الحامض
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة من الزعيترا (إختيارية)
  • 125غ جبن أحمر
  • أوراق الخس
  • حبات من الخيار المخلل
  • شرائح الطماطم

يغسل الدجاج جيدًا ثم يترك في الملح وعصير الحامض والزنجبيل والزعيترا ثلاث ساعات على الأقل ثم يغسل ويطهى في مقلاة بدون زيت من كلتا الجهتين.

الشكل النهائي

يفتح الخبز وتوضع قطعة من الخس في الداخل ثم قطعة من الجبن فوقها قطعة من الدجاج وفي الأعلى قطعة من الطماطم ودوائر الخيار. وتقدم بالصحة والراحة.

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

مواقع ذات صلة

4 comments on “البطبوط معمر بالدجاج والجبن

  1. يقول HANANE:

    اعجبني باين بنين
    التعليق الأصلي:

    3jbni bayna bnin

  2. يقول fatima:

    غدي نجربو ونرد عليكم
    التعليق الأصلي:

    ghad njarabh wa roda 3alikom

  3. يقول Omayma Omayma:

    جربتها جات روعة تبارك الله عليك !!

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *