حلويات أمل » المقبلات » البصارة بالجلبانة

البصارة بالجلبانة

مقادير البصارة

  • 500 غ جلبانة
  • 4 فصوص من الثوم
  • قليل من القزبر
  • قليل من المعدنوس
  • ملح
  • كامون
  • زيت الزيتون

طريقة تحظير البصارة

تنقع  الجلبانة  في الماء ليلة كاملة. وفي الغد نضع الجلبانة في ماء غليان في طنجرة الظغط  مع الثوم والقزبر والمعدنوس والملح نترك الكل فوق نار متوسطة لمدة ساعة  إلى ساعة ونصف تقريباً، نترك الخليط  يبرد ثم  نضعه في الخلاط الكهربائي يطحن جيداً ثم نعيد تسخينه ونفدمه مرفوقاً بالكامون وزيت الزيتون بالصحة والراحة.

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

مواقع ذات صلة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *