حلويات أمل » المقبلات، مميز » طاجين الجلبانة والبسباس

طاجين الجلبانة والبسباس

طاجين البسباس بالجلبانة 1

المقادير

  • كلغ من لحم الغنم
  • بصلة متوسطة
  • فص من الثوم
  • نصف كأس من زيت الزيتون
  • 1/2 كلغ من الجلبانة
  • 1/2 كلغ من البسباس
  • باقة صغيرة قزبر ومعدنوس
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • قليل من الخرقوم
  • قليل من الزعفران الملون

    طاجين البسباس بالجلبانة 2

  • ملح حسب الذوق

الطريقة

في طاجين نضع اللحم والبصل والزيت والتوابل والقزبر والمعدنوس نترك الكل فوق نار هادئة حتى تأخذ البصل اللون الذهبي بعدها نظيف الثوم  والماء  ونترك الكل لمدة نصف ساعة، بعدها نظيف الجلبانة والقزبر والمعدنوس  والبسباس مقطع ثم نتركها 45 دقيقة تقريباً إلى أن يجهز المرق ونقدم الطاجين  بالصحة والراحة.

طاجين البسباس بالجلبانة

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

مواقع ذات صلة

One comment on “طاجين الجلبانة والبسباس

  1. يقول n:

    السلام أختي أنا أول مرة كنشوف هاد الموقع صراحة اعجبني بزاف كلشي فيه عجيب كنتمنى لك المزيد من العطاء موفقة
    التعليق الاصلي:

    salam khiti ana awal mara kanchof had lmaw9i3 saraha 3jabni bzaf kolchi fih a 3ajib kantmana lik lmazid mn l3ata2 mowafa9

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *