شوربة الطماطم

chorba-t1-300x197

المقادير:

  • كيلو طماطم مقطعة
  • 3 فصوص من الثوم
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كأس من ماء الخضر
  • بصلة مفرومة
  • منسم (كرافس او حبق او زعيترا او ضامة البنة) على حسب الذوق

الطريقة:

في إناء للفرن ضعي الطماطم والبصل والثوم مع القليل من الزيت والملح والفلفل الاسود .

أدخلي الإناء للفرن لمدة نصف ساعة على نار قليلة.بعد إخراجها ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي ثم اضيفي ماء الخضر، إمزجي جيداً  حتى يصبح الخليط سائلا .

ضعي الخليط فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي المنسم وقدميها ساخنة بالصحة والراحة.

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *