سلاطة الخضر الباردة

سلاطة الخضر

المقادير

  • 3 حبات من البطاطس
  • قليل من القزبر والمعدنوس
  • 3 حبات من الجزر
  • 3 حبات من الباربا
  • حبة من الخيار
  • 250 غ لوبية خضراء
  • حبات من الفجل
  • علبة م الذرة المعلب
  • علبة من الطون
  • 250 غ ارز
  • ملعقة كبيرة من المايونيز

للتزيين

  • خص
  • بيض مسلوق

الطريقة

البطاطس: تسلق في الماء مع الملح ثم تصفى ويضاف لها ملعقة من الزبدة وقليل من الكامون والإبزار والقزبر والمعدنوس تشحر قليلأ .

اللوبية: تقطع على شكل طولي وتسلق أيضاً في الماء مع الملح ثم تصفى ويضاف لها ملعقة من الزبدة وقليل من الإبزار والقزبر والمعدنوس تشحر قليلأ .

الباريا: تسلق بدورها في الماء ثم تصفى ويضاف لها قليل من المعدنوس وملعقة من زيت الزيتون أو يضاف لها سكر سنيدة وعصير الحامض على حسب الذوق.

الجزر: محكوك ثم يضاف إليه ملعقة من سنيدة وملعقة من ماء الزهر.

الأرز: مسلوق من القليل من الملح ثم يمزج مع علبة من الطون وملعقة كبيرة من المايونيز.

التقديم:يفرش الخص وتوضع فوقه الخضر بالشكل الذي تريدين وتزين بالبيض والخيار والفجل وتقدم السلاطة باردة كمقبل بالصحة والراحة.

ملاحظة: يمكنك إضافة اي نوع من الخضر الموجودة لديك مثل الجلبانة والفول.

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

4 أفكار عن “سلاطة الخضر الباردة”

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *