رغايف مقلين ومعسلين

رغايف بالعسل

المقادير

  • 500غ من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • رشة من الملح
  • ملعقة كبيرة من  خل
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتية
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • قليل من خميرة الخبز
  • ماء دافى للعجن

طريقة التحضير

نضيف إلى الدقيق جميع المكونات الأخرى تعجن وتدلك جيدا  ثم تترك لمدة 15 دقيقة.

يقسم العجين إلى كرات صغيرة كحجم المشمش تبسط باستعمال الزبدة الدائبة والزيت النباتية وترش بالسميد الرقيق ثم تطوى على شكل مسمن، نبسط عجينة أخرى ثم نضع فوقها الرغيفة الأولى كما هو موضح في الصورة. نعيد العملية حتى ننهي كمية العجين  ثم تقلى وتغطس في العسل ونرشها بالجنجلان( سمسم) أو اللوز مهرمش.

رغايف بالعسل 1رغايف بالعسل 2رغايف بالعسل 3رغايف بالعسل 4رغايف بالعسل 5رغايف بالعسل 6

من أمل المغربية إليك عزيزتي القارئة: أرجو أن يكون المقال قد نال إعجابك، أكتبي ملاحظاتك وأسئلتك في التعليقات، ولا تنسي أن تضغطي "أعجبني" في فيس بوك.

تنبيه: المرجو الكتابة بالعربية.

فكرتين عن“رغايف مقلين ومعسلين”

  1. بغيت شي شهيوة خفيفة نديرها فرمضان مع الفطور
    التعليق الاصلي:

    Bghit chi chhiwa khfifa ndirha frmda m3a lftor

  2. بغيت وصفات مغربية كتعجبني الحرشة والملوي……أرجوك
    التعليق الأصلي:

    brit wasafat maghribiya like 7archa w mlawi…….. please

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *